Vipula Atukorale, chef dans un restaurant, crée des œuvres d’art magnifiques et complexes à partir de beurre. Sa collection comprend un modèle rétro de voiture Rolls-Royce et un scénario tiré de l’histoire du joueur de flûte. Les créations du chef de 49 ans ont été saluées par la communauté internationale. Parmi les reconnaissances de son talent figure un prix aux Olympiades culinaires.
Vipula a commencé à réaliser des sculptures à l’huile il y a un peu plus de trente ans. Encore étudiant, il se passionne pour la sculpture, car il est doué pour le dessin depuis l’enfance, puis commence à modeler avec de l’argile et du polystyrène. Il décide alors de s’essayer à la sculpture à l’huile. Le travail à l’huile est très minutieux et requiert des compétences particulières.
Pendant longtemps, il a dû expérimenter avec le matériau. Il a d’abord utilisé du beurre, puis l’a remplacé par de la margarine pour pâtisserie, plus souple et plus apte à garder sa forme. Mais parmi les créations du chef, il y a aussi des sculptures qui atteignent jusqu’à deux mètres de hauteur et nécessitent plusieurs mois de travail.
Ne pensez pas que ces sculptures à l’huile sont éphémères. Atukorale affirme que son Viking Ship, réalisé pour le hall d’un hôtel de le ville il y a plusieurs années, est toujours là. La clé est un entretien approprié de ces œuvres d’art.
