Le long corps en forme de fouet est couronné d’une bouche rétractable qui regorge de petites dents. Mais ce n’est pas ce qui a donné son nom à ce poisson. Regardez dans ces yeux, voyez la froideur et l’infini de l’abîme qui s’y trouve. Dans ces lacs sans fond d’indifférence se cache la question suivante: pourquoi ce poisson a-t-il des petits yeux.
Le macrourus aux petits yeux a subi de plein fouet une crise existentielle. Oui, on l’attrape et oui, c’est mangé. Le macrourus a peu d’arêtes, ce qui est un énorme avantage lorsqu’on prépare un plat aussi exotique que le surimi: les bâtonnets de crabe en sont faits.
Et c’est parce que la capture du maquereau rond est aussi facile que de la tarte, la plupart du temps, il ne nage pas dans l’eau, mais y reste simplement suspendu. Et c’est à l’envers. Le corps du poisson contient à peu près autant d’eau que le diplôme d’un étudiant typique beaucoup. Cela signifie que le métabolisme de l’animal est lent et qu’il ne faut pas s’attendre à ce qu’il atteigne la vitesse d’une voiture de sport.
Pour cette raison, les courants sous-marins font se balancer le poisson avec beaucoup de force et il ne peut pas contrôler son état corporel. Il est donc suspendu à l’envers, pêchant des crevettes, des mollusques et d’autres créatures des profondeurs.
