Le pigeon est l’un des plus beaux pigeons et est un oiseau forestier commun. C’est un grand oiseau au plumage gris-vert et au plastron blanc. Depuis la disparition de l’opossum, les pigeons voyageurs sont les seuls oiseaux capables de tenir dans leur bec et d’avaler les fruits des arbres rares qui constituent l’aspect unique des forêts néo-zélandaises. Les baies sont leur aliment de base.
Ceres atteint une longueur de 51cm du bec à la queue. Bien qu’ils puissent vivre très longtemps, les Cérès se reproduisent lentement, les femelles ne pondant qu’un seul œuf par saison, qui est couvé par les deux parents. Les couleurs vives de la colombe sont les vêtements d’accouplement du pigeon, qui effectue un vol démonstratif au-dessus de son territoire protégé.
Pendant la première semaine après l’éclosion, le poussin se nourrit du lait des parents, un excrément riche en protéines, semblable à un mélange de lait et de nectar. Après une semaine, les poussins se nourrissent et rotent sur les baies apportées. Les pigeons éclosent à 4-5 mois sur l’île et deux semaines plus tard sur l’île du Sud.
Après une semaine supplémentaire, ils quittent leurs parents et commencent à vivre de manière indépendante. Au tournant des XIXe et XXe siècles, la déforestation et la chasse intensive ont entraîné un déclin dramatique de la population de cette espèce. En 1921, elle a été entièrement protégée et est désormais une espèce commune sur les deux îles.
