Une boîte à pain est un élément indispensable dans chaque foyer. Une belle boulangerie en bois ou en écorce de bouleau, fabriquée à la main, sera une véritable décoration dans la cuisine. Les toutes premières corbeilles à pain sont apparues il y a longtemps, lorsque les gens ont appris à cultiver le blé et à faire du pain. Dans la période médiévale, les boulangeries étaient sculptées dans du bois ou tissées dans de l’écorce de bouleau.
Dans les maisons riches, le pain était servi dans des assiettes en métal noble. Aujourd’hui encore, le bois est le principal matériau utilisé pour la fabrication de la chapelure, car il a tendance à conserver les produits de boulangerie pendant longtemps.
Les premières corbeilles à pain étaient des paniers en osier et des sacs en toile qui étaient suspendus dans les granges. Des boîtes en bois étaient également utilisées pour stocker le pain. S’il était fabriqué correctement, le pain contenu dans une telle boîte pouvait être conservé pendant sept jours, en conservant ses propriétés et sans être rassis.
Le bois est de structure légère et poreuse. Cela permet de réguler l’humidité à l’intérieur de la boîte. Nos ancêtres avaient l’habitude de décorer les boîtes de façon très belle, avec des sculptures ou des peintures. Aujourd’hui, on assiste à un renouveau des valeurs historiques, il y a des artisans qui réalisent de véritables chefs-d’œuvre, tant en bois qu’en écorce de bouleau.
